À propos
Produits frais FMS est un important regroupement de producteurs québécois fiers de cultiver des légumes bien de chez nous. Depuis plus de 50 ans, Produits frais FMS s’appuie sur son expertise pour offrir chaque jour des produits locaux, frais, sains et savoureux.Écosystème
Se réorganiser
pour mieux grandir
Vu sa croissance soutenue, notre entreprise a dû revoir son organisation pour propulser son développement et donner à la marque une image forte et cohérente, à la hauteur de ses ambitions. Le résultat ? Un nouvel écosystème, une nouvelle palette de couleurs, une bouffée d’air frais et un avenir prometteur.
Aux commandes du réseau
Le réseau est chapeauté par le Groupe FMS Daigneault, un holding spécialisé dans le secteur maraîcher, le cœur de l’entreprise familiale, qui couvre plusieurs champs d’action.
De la terre jusqu’à vous
Produits Frais FMS, un distributeur représentant un important regroupement de producteurs, fait le lien entre la terre et l’assiette et permet à différents produits de différentes fermes de s’unir sous un même nom de marque pour le consommateur.
Un réseau de fermes dans votre cour
Le groupe est propriétaire de ses propres fermes, soit FMS, les Jardins Ormstown et les Fermes V. Forino et fils, en plus d’entretenir des partenariats avec plus de 20 producteurs, qui totalisent plus de 2 500 acres de production maraîchère.
Faits saillants
2 500 acresde production
maraîchère
Productionde plus de
25 légumes
Réseau de plusde 20 producteurs
partenaires
Distributiondans l’ensemble de
l’est du Canada
et des États-Unis
À votre service
Production
Notre accès à différentes sources d’approvisionnement se traduit en un gros volume de production. C’est pourquoi nous sommes en mesure de vous offrir une grande variété de légumes et un arrivage de produits sans interruption.
Emballage
Nous avons l’équipement, l’expertise et la main-d’œuvre nécessaires pour vous offrir un service d’emballage de grande qualité pour mettre vos produits en valeur.
Traçabilité et salubrité
La certification, la formation et la rigueur sont au cœur de nos priorités. Nous certifions que tous les légumes de nos fermes sont produits et distribués en respectant les normes les plus élevées de salubrité et de traçabilité.
Distribution
Grâce à notre agilité et à l’efficacité de notre chaîne de production, vous pouvez être assurés de recevoir invariablement des aliments frais de qualité.
Entreposage
Grâce à nos vastes infrastructures à la fine pointe de la technologie, nous avons tout l’espace nécessaire pour assurer l’entreposage de certains produits — tels que les oignons et les carottes — dans un environnement contrôlé et assurant la qualité des légumes jusqu’à l’assiette.
Nos légumes
Légumes-racines
- Oignon
- Carotte
- Céleri-rave
- Rabiole
- Betterave
- Panais
Fines herbes
- Persil canadien
- Persil italien
- Coriandre
- Aneth
- Fenugrec Nouveauté
Légumes asiatiques
- Chou nappa
- Chou blanc
- Bok choy Nouveauté
- Bok choy de Shanghai Nouveauté
Légumes conventionnels
- Laitue en feuilles
- Laitue romaine
- Laitue iceberg
- Laitue Boston
- Céleri
- Chou
- Radis
- Oignon vert
- Épinards
- Chicorée
- Scarole
Recettes
Rien de plus frais qu’un gaspachopréparé avec des produits de chez nous Vous nous avez vus à l’Expo-congrès de la CPMA et avez adoré notre gaspacho ? Vous craquerez sans doute pour nos autres délicieuses recettes.
Tomates et cantaloup
Une soupe bonheur qui vous mettra le sourire aux lèvres dès la première bouchée.
Concombre et coriandre
Une bonne dose de verdure fraîche : le remède idéal aux journées de canicule.
Poivron et chipotle
Vivifiante, énergique et juste assez épicée : une soupe parfaite pour ceux qui osent.
Gaspacho aux tomates et au cantaloup
Donne 1 L de gaspacho
½ cantaloup
2 ou 3 tomates grappe jaunes
2 poivrons orange
1 concombre anglais
¼ oignon jaune
2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive extra-vierge
1 c. à table (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de sel
- Laver les légumes.
- Éplucher et épépiner le cantaloup et les poivrons. Éplucher le concombre et l’oignon.
- Plonger les tomates dans l’eau bouillante quelques secondes pour en retirer la peau.
- Réduire tous les ingrédients au mélangeur et réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Gaspacho au concombre et à la coriandre
Donne 1 L de gaspacho
2 concombres anglais
1 poivron vert
¼ botte de persil plat
¼ botte de coriandre
2 limes
2 oignons verts
1 gousse d’ail
¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive extra-vierge
1 c. à thé (5 ml) de sel
- Laver les légumes et les fines herbes.
- Éplucher et épépiner le poivron. Éplucher la gousse d’ail. Couper les extrémités des concombres et des oignons verts. Effeuiller les fines herbes.
- Presser la lime pour en extraire le jus.
- Réduire tous les ingrédients au mélangeur et réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Gaspacho au poivron et au chipotle
Donne 1 L de gaspacho
2 tasses (500 ml) de jus de tomate
3 tomates grappe rouges
1 poivron rouge
2 concombres anglais
1 lime
1 lime
¼ oignon jaune
1 échalote française
1 gousse d’ail
2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive extra-vierge
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de xérès
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 pincée (2 ml) de piment chipotle
2 c. à table (30 ml) de miel
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Laver les légumes.
- Éplucher et épépiner le poivron. Éplucher le concombre, l’oignon, l’échalote et l’ail.
- Plonger les tomates dans l’eau bouillante quelques secondes pour retirer la peau.
- Presser la lime pour en extraire le jus.
- Réduire tous les ingrédients au mélangeur et réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Surveillez notre croissance
Un vent de nouveauté souffle sur Produits frais FMS. Restez à l’affût ! Pour en savoir plus à notre sujetMerci de votre intérêt pour Produits frais FMS.
Nous vous répondrons le plus rapidement possible.
À bientôt,
L'équipe de Produits frais FMS
298, rang Sainte-Mélanie
Sherrington (Québec) J0L 2N0
T 450 454-6499
F 450 454-7095